Рыбный Бульон Хондаши 1кг

Сайт Компании: https://globalfood.com.ua/ 

Хондаши — это основа для азиатских бульонов. Он представляет собой сухой концентрат, который традиционно получают из водорослей комбу и стружки сушёного тунца. За счёт такого состава, хондаши богат на содержания фосфора и кальция. А его рыбный вкус лёгкий и ненавязчивый, с тонким ароматом, который сразу вызывает ассоциации с японскими супами. 

Зачастую бульон хондаши используют для приготовления мисо-супов, лапши, морепродуктов и соусов. Приготовление традиционного супа мисо не займёт у вас много времени. Для этого нужно 3 столовых ложки сухого бульона хондаши растворить в воде и довести до кипения, снизить огонь и добавить горсть водорослей вакаме.  Готовить ещё 3-5 минут. Отлить немного бульона в миску и размешать с 4 столовыми ложками мисо-пасты. Вылить обратно в кастрюлю. Сыр тофу нарезать на кубики, добавить в бульон и прогреть около 1 минуты. Разлить мисо-суп в нагретые тарелки и сверху посыпать крупно рубленным зелёным луком. Приятного аппетита. 

Globalfood рекомендует:

Если решили приготовить суп мисо, не стоит его переваривать. Чем дольше он будет томиться на огне, тем больше полезных веществ он утратит.