Имбирь Маринованный Розовый Yapiko (1 кг.)

Сайт Компании: https://globalfood.com.ua/

Вкусовые и полезные свойства имбиря сложно переоценить. Причём в кулинарных традициях многих стран мира, а не только экзотической Азии. Для Украины, России и Беларуси это растение — незаменимый компонент наливок и настоек, сбитня и кваса, мёда и таких сладостей как пряники и куличи. Индия использует молотый имбирь для производства муки: таким образом получается четыре сорта с различным процентным содержанием перетёртого корнеплода. Австралия, Америка и Англия славятся десятками видов пряного имбирного пива и имбирного эля — и для каждой из стран в рецептуре этих напитков свои прелести и тонкости. А в Западной и Восточной Европе рогатый светлый корень используют для производства соусов и маринадов для мяса и птицы — имбирь придаёт не только глубокий, многоуровневый аромат, но и делает эти блюда более мягкими и сочными. 

И вот мы потихоньку приближаемся к странам Азии. Там имбирь считают целительным корнеплодом, у которого есть своя история. Только представьте себе. Он входит в состав традиционных приправ и в чистом молотом виде его добавляют в известные национальных блюда. Из имбиря и апельсиновых корок делают популярное варенье под названием чоу-чоу. И в качестве специфического ароматизатора добавляют в чаи. Но главное — имбирь маринуют и используют как самую популярную азиатскую приправу. За счёт химического состава, он служит для подготовки вкусовых рецепторов к следующему блюду: от идеально выложенных суши и к лапше соба — за счёт сочных маринованных лепестков вы целиком и полностью насладитесь ужином. 

Globalfood рекомендует:

Подавая имбирь на стол, наливайте в пиалу его родной рассол — так он не засохнет и надолго сохранит сочность.